2017年12月22日 / 最終更新日:2017/12/27
川西市・子連れOK！天然パウダーを使った隠れ家アイシングクッキー教室(地域情報)
兵庫県川西市・阪急宝塚線川西能勢口駅から徒歩7分の教室です。
2017年12月22日に、息子とアイシングクッキー教室へ行ってきました。
今回は、私ではなく「キッズ・アイシングクッキー」のレッスンを息子が受講させて頂きました。
「sugar blossom」という何とも美味しそうで愛らしい教室名。
先生も名前と同じ愛らしい方です。
先生ご自身がかなり宣伝控えめなので、勝手に隠れ家サロンと呼ばせて頂きます！
玄関ドアの内側にかけてあった可愛い看板。
清潔感溢れる可愛らしい自宅サロン
サロンの玄関・お手洗いを出たところに「手を洗うところ」が！
ここでレッスンの前に手を洗います。
青い扉も素敵で、テンション上がってしまいました。
今回は、クリスマスのクッキーをアイシングさせて頂きました。
先生のお手本・天然パウダーの優しい色合いに惹きつけられます。
先生が焼いておいてくださったクッキーは、アイシング用の特別なクッキー
甘すぎず、程よい固さが食べだしたら止まらない、普通に食べても十分美味しいクッキーです。
アイシングしやすいように、平らで均一に焼かれていて、クッキー作りの工程も普通のものとは違うそうなので、素人が急にいちから挑戦するには面倒臭さそう。。。
こちらの教室では、クッキーは先生が準備してくださっているので、アイシングの部分に集中して楽しめます。
こどもでも楽しめるアイシングクッキー
こちらの教室では、通常の大人のレッスンでも「子連れで来てOK!」な、ママに優しいレッスンをされているくらいなので、先生が子供達に優しくて、息子ものびのびとリラックスしてアイシングを楽しんでいました。
けっこう自由すぎる男子にも寛容な先生・・・・ありがたかったです！
次々と躊躇なく絞り出していく息子。
こちらで初めて出会ったまめぞうくんも楽しそう。
完成したクッキーは、繰り返し使えるクッキーケースに入れて持ち帰り出来ます。
小１・男子作
アイシングクッキーは乾くまで、上にものを乗せたり、袋に入れられない為、「繰り返し使えるクッキーケース」を初回に頂くことができるそうです。
次回から、このクッキーケースを持参すれば、毎回クッキーを最適な状態で持ち帰ることができます。
手ぶらでレッスンに参加できるのは楽チンですね。
実は、絞るだけじゃないのがアイシングクッキー
緩めのアイシングで縁取ってから、内側は更に緩めのアイシングで塗りつぶして、道具で広げたりもします。
繊細な模様は、さらにまた別の道具を駆使して、残ったクッキーを大人が真剣にアイシングする様子。
アイシングクッキーってそもそも何？
アイシングとは、お砂糖を使って描く伝統的なデコレーション技術です。
粉糖と卵白と水を混ぜてクリーム状にして使います。
アイシングクッキーって美味しくない？
いえいえ！材料にこだわって作れば、可愛くて美味しいサクサククッキーの出来上がり！
sugar blossomでは、天然パウダーと国産小麦粉を使用されています。
絵心がないと難しい？
大丈夫です！初めにコルネの持ち方、線の引き方など練習してから丁寧にコツを教えてくださるので、誰でも可愛く作れます。
色が身体に悪そう？
sugar blossomでは、かぼちゃやほうれん草、紫芋、ブラックココア、紅茶など天然パウダーを使っておられるので、お子様でも安心して食べられるクッキーです。
手間がかかって面倒いのでは？
アイシングクッキーを自分で作ろうと思ったら、クッキー生地を作り、型を抜いて焼き、アイシングクリームを作り、着色し、コルネに詰めるという手間がかかりますが、レッスンでは面倒な準備は不要！
楽しいところだけ、体験して頂けます。
レッスンで余ったアイシングクリームは持ち帰りが出来ます。市販のクッキーで家でも楽しめます。
＊先生の資料より一部抜粋させて頂いております。
先生ご自身の作品も棚に並べてありました。
一般的なパウダーで作られた作品
先生が、有名な先生のレッスンで作って来られた繊細で色彩豊かな作品たちが並びます。
りぼんも食用のシートで作られているそうです。
天然パウダーで作られた作品
ほうれん草やニンジンなどの野菜を中心に、安心して食べられる優しいクッキー達です。
身体に優しいだけではなく、色目も優しい作品が多かったです。
もっと作品を見たい方は、「suger blossom」のSNSまでどうぞ！→https://ameblo.jp/sugarblossom/
兵庫県川西市じゃらん10月号に掲載されています。
先生ご本人の控えめさに反して周りがほっとかない「suger blossom」。
この秋頃から「クルール阪神」・川西市広報誌・川西市じゃらん、と取材が続いておられます。
バレンタインレッスン受付中です。
- 1月18日(木)10:30〜
- 1月23日(火)10:30〜(満席)
- 1月30日(火)10:30〜
- 2月 2日(金)10:30〜
- 2月13日(火)10:30〜
- 女性専用・要事前予約・定員４名
- 毎月不定期 10時30分〜（３時間前後）teaタイムあり
- 1DAYレッスン 3,500円〜
2月は【春のうぐいすレッスン】が2月23日よりあるそうです。
お子さん連れでも大丈夫なアイシングクッキー教室です♪
所在地：川西市小戸２丁目(阪急宝塚線 川西能勢口駅 東口より徒歩７分) 駐車場２台あり
お申し込みは、sugarblossomseiko@gmail.com までメールしてください。
優しい先生なので、お問い合わせは気軽にされて大丈夫です。
来年も、川西市・能勢・北摂のおすすめ情報、女性起業家さんのお仕事をたまに紹介していきます。
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